嬉嬉的鬼混日記

[台北火車站]三代魚翅肉焿(開封街店)

台北車站、南陽街、西門町這一帶是學生時期，

最常出沒的地方了!

在這裡也不乏有許多令人回味的小吃

每隔一陣子總會想回到這裡

嚐嚐想念的好滋味!

今天來到開封街上的分店（總店好像在靠近西門町的衡陽路上）

店內除了魚翅肉羹湯

可以另外加飯、米粉、麵(是油麵)

也有賣一些簡單的乾麵、滷肉飯等等

價目表如下

今天突然想起了這味古早味

為了魚翅肉焿來的!

點了

魚翅肉焿飯搭配滷蛋

主體為肉焿，配上少許髮菜絲、白菜、香菇、筍絲等，再放上些許香菜提味。

不過這碗魚翅肉焿飯沒有真正的「魚翅」耶!

大食怪的我 私心覺得分量偏少

不過肉焿外觀看似平淡，

嘗來味道很鮮美

有新鮮豬絞肉捏製的肉羹塊，

肉羹不會塞牙縫，咬下有肉汁，不柴不硬。

一上桌時

店家已經加入烏醋提味了（不喜歡醋味記得先跟老闆說一聲）

此外店家提供一些調味料可供使用

烏醋 、白胡椒、辣椒等

無辣不歡的我

加上些許生辣椒提味

覺得加上辣椒再冬天更暖胃了！

喜歡吃辣的朋友推薦可加入些許辣椒！

三代是南部口味的肉羹在台北吃到的肉羹

很多都是沙茶口味的

習慣南部焿口味的離家遊子可以來

嚐嚐三代魚翅肉焿

一解思鄉情愁！

今天吃的這家三代魚翅肉焿

就在開封街上

大碩補習班、添材日本料理、華南排骨飯的對面喔！

地址：台北市開封街一段51號